Labu besar atau labu kuning merupakan sumber vitamin A yang baik dan mengandung 90,8% air, 0,02% lemak, 1,1% protein dan 6,45% zat tepung. Di dalamnya juga terkandung zat besi dan zat kapur dengan jumlah yang lebih tinggi daripada yang terdapat pada zucchini. Manfaat terpenting dari labu adalah bijinya dapat menghilangkan/mengeluarkan cacing pita dari usus besar.
Seratus gram labu menghasilkan 65 kalori, dan merupakan makanan yang baik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Labu sangat cocok bagi orang sakit untuk meningkatkan tekanan darah karena kaya akan kalium. Biji labu berkhasiat sebagai diuretik (penyebab naiknya laju urinase).
Labu adalah makanan lembut dan kaya vitamin yang sangat bermanfaat untuk orang yang menderita demam. Air labu berkhasiat menghilangkan pusing jika diminum atau digunakan untuk membasuh muka. Labu sangat lunak di perut, dan merupakan makanan yang paling lembut dan paling cepat dicerna. (Okz)
