Memanage Pendapatan dari Catering
Selasa, 15 Jul 08 14:28 WIB
Keluarga saya sudah sekitar 3 tahun mencoba bisnis catering, namun sampai saat ini masih stagnan saja.hal tersebut dikarenakan sistem markeing kami yang belum jalan. terkait hal tersebut ada beberapa pertanyaan:
1. pemasaran yang efektif di bisnis ini bagaimana caranya?
2. bagaimana mengatur keuangan dari hasil pendapatan setiap event nya?
Kami mohon masukan dari BApak.
Haikal
Hi-cal
Jawaban
Memasarkan bisnis catering:
1. Buat penawaran ke berbagai perusahaan/instansi pemerintah/sekolah.
2. Bekerja sama dengan berbagai gedung pertemuan. Buat penawaran yang lebih hebat dari pesaing anda.
3. Bila mungkin, produksi sebuah produk makanan yang khas catering anda.
4. Jaga terus hubungan baik dengan konsumen yang telah ada. Ucapkan selamat ulang tahun via SMS, kirim kartu ucapan, hadiah, dan sebagainya. Hal ini membuat mereka juga akan memarketingkan bisnis anda.
5. Buat sarana promosi yang tepat ke target pasar anda.
Mengatur keuangan setiap event:
1. Lakukan efisiensi yang tidak mengurangi kualitas produk/ layanan.
2. Tetapkan berapa banyak atau persentase dari setiap even untuk:
Menambah modal, diambil dari bisnis untuk pribadi, bonus karyawan, tabungan, dan sedekah.
3. Disiplin lah dengan aturan nomor dua di atas.
Demikian. semoga bermanfaat
